4月28日上午，生命科学学院举办2022年第二期“生命科学前沿系列论坛”。本期论坛邀请了北京林业大学张柏林教授、华中农业大学陈翊平教授和南京农业大学董明盛教授担任主讲嘉宾。论坛由学院副院长王海磊和学院骨干教师赵丽丽共同主持，校内外300余名师生通过云端参与。
张柏林作了题为“乳杆菌去除多环芳烃类化合物的研究”的学术报告。他介绍了多环芳烃类化合物对人体的危害，详细讲述了乳杆菌去除多环芳烃类化合物的机制、结合位点、影响因素和体内外试验结果等内容。
陈翊平作了题为“磁电快速检测新理论及新技术在食品安全检测中的研究进展”的学术报告。他介绍了现有食品检测方法的的弊端，分析了磁电快速检测方法相对于传统检测方法的优势，分享了其团队在磁电快速检测方面的最新研究成果。
董明盛作了题为“基于群体感应的食品安全新策略”的学术报告，他介绍了细菌之间的群体感应，讲解了群体感应的分子机制及生物学效应，提出了基于细菌群体感应淬灭机制的食品保鲜新策略。
本期论坛内容侧重于益生菌和食品安全，三位主讲嘉宾的的报告内容丰富，深入浅出，引人入胜。报告结束后，三位专家就相关问题同与会师生展开了热烈的讨论，师生们表示受益匪浅。
(生命科学学院 王怡斌 赵丽丽)
