“超级争霸—厨艺交流会”成功举行

发布时间:2007-11-20浏览次数:162

11 17 晚,以“食尚·生活·和谐”为主题的第三节饮食文化节之“超级争霸——厨艺交流会”在学苑餐厅一楼隆重举行。这次活动由校学生会和后勤集团饮食服务中心联合主办,校学生会生活部承办。后勤集团总经理郭玉、党委宣传部副部长魏雷东、学生处副处长李庆广、校团委办公室主任白鑫刚、后勤集团办公室主任韩君录等作为特邀嘉宾出席了本次交流会。全国高校伙食专业委员会评委马学海等担任本次大赛的评委。

此次交流会包括切土豆丝﹑炒酸辣土豆丝和自选素菜、自选荤菜四个环节。比赛开始后,来自17个学院的17名选手各施才艺,他们配合默契,娴熟的刀工,精湛的厨艺,博得了在场观众的阵阵掌声。参赛选手做出的食品清爽可口,美味十足,特别是由经济与管理学院、音乐学院、生命科学学院和法学院组成的第一代表队用黑木耳、香菇等做馅儿,用豆腐条作皮,再用白菜叶包住的“三春晖”更是做工精细,色香味形俱全,赢得了评委及嘉宾的一致好评。此外,二胡唢呐联奏、手风琴表演等文艺节目及饮食文化知识竞答等活动穿插其间,大大活跃了现场的气氛。

比赛结束后,学生处副处长李庆广对本次大赛作了精彩的点评。他说,这次活动让我们美了眼福、享了口福、饱了耳福。让广大同学了解到了炊工师傅们和父母的艰辛。同时也对选手们存在的不足提出了科学合理的建议。

经过两个多小时的激烈角逐,最终第一支代表队摘得桂冠。另外大赛还评出了二等奖一队,三等奖两队.

据悉,“超级争霸——厨艺交流会”是我校第三届饮食文化节系列活动之一,此前已经举行了“真情不变、传递友谊——慰问炊工师傅”、“ 体验生活——帮厨活动”“玩转饮食——猜谜”等丰富多彩的活动。本次大赛的成功举办不仅丰富了我校的饮食文化,很好的配合了我校第三届社区文化节的开展,而且加深了广大同学对生活的热爱和对饮食文化的了解,增强了学生和饮食服务中心之间的沟通与交流,增进了彼此之间的友谊,强有力的推动了我校和谐校园的建设。  

(李红光 李明 陈凤玲)

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