2010年9月20-21日，25-26日，集团质检组组织进行了9月份第三轮服务质量监督检查活动以及内部审核活动。本轮监督检查及滚动式内审内容侧重于采购与仓储管理、顾客满意信息处理、文件及记录管理、人力资源管理、设备设施管理、质量目标完成情况统计与分析以及现场安全操作和服务质量管理等多个方面，检查和内审范围覆盖饮食中心、运输中心、水电中心、宿教中心、接待中心等。
现将具体的检查和内审情况予以通报：
一、饮食中心
工作亮点：各餐厅环境卫生有很大提高。
质量问题：全家福一楼个别餐桌废弃物未及时清理；蒸馍组现场无纱窗纱帘等防蝇措施。
潜在质量风险：蒸馍组和面机的安全警示标识有待规范。
二、运输中心
工作亮点：环境卫生整洁；出入车辆符合卫生要求；司机服务意识增强；订车接待调度程序规范。
质量问题：自查报告提交的及时性有待增强；收车登记程序不符合要求。
潜在质量风险：司机的安全意识教育应增强。
三、水电中心
工作亮点：现场各项记录填写规范；环境整洁卫生；员工服务意识明显增强；操作程序较规范。
潜在质量风险：员工安全意识培训应增强。
四、宿教中心
工作亮点：组织全面检查宿舍楼内存在的违章电器，成效显著；值班员增加学生出入楼高峰期的主动引导疏通工作，获得好评；宿舍楼现场卫生质量提高；员工服务意识增强。
质量问题：文渊楼卫生洁具管理不符合要求；田家炳楼值班室内放置电动车；自查范围的覆盖面不符合要求。
潜在质量风险：田家炳楼吊顶出现弯曲且配电室安全管理有待提高；从合格供方实施采购的证据不足。
五、接待中心
工作亮点：总台服务意识明显增强；客房环境整洁卫生；餐厅翻新菜肴，丰富花色品种；客房组织系统清理内外环境卫生。
质量问题：未提供新员工职责分工的沟通记录；未提供采购人员组织学习集团采购相关文件的证据；9月份采购计划未按要求提交。
潜在质量风险：客房收银程序与楼层接待的衔接有待规范；从合格供方实施采购的证据不足。
本轮检查针对需改进的问题开具《质量整改通知单》5份，《不符合报告》2份。内容分别涉及文件提交的及时性、操作程序的规范化、环境卫生管理、饮食安全管理等多个方面。较上轮检查相比，服务现场改观较大，员工服务意识和管理意识得到大幅提升，采购供方重新评价程序实施较规范。
质检部