为切实做好春季开学校园食品安全工作，提高餐饮服务保障水平，按照市场监督管理局《关于开展2024年春季校园食品安全风险点隐患排查工作的通知》要求，2月29日上午，餐饮服务中心组织开展食品安全专项检查。后勤管理处副处长赵胜杰带队，餐饮服务中心经理冯圣堂、副经理杜芳玉及各餐厅相关负责人参加，对餐厅开展了地毯式风险隐患大检查，全面排查食品安全领域存在的安全隐患。
检查人员一行先后到学府、东苑、学苑、职工餐厅进行检查，对餐厅落实“日管控、周排查、月调度”工作情况，食品原材料配送情况，食品加工场所、就餐场所卫生清扫情况，餐用具消毒情况，防鼠设施的设置和维护情况，餐厅窗口供餐情况等进行了全面、细致的检查。
检查后，餐饮服务中心对各餐厅发现的共性和个性问题进行逐项梳理，并对餐厅下达了整改通知书，限期整改落实，做到有效防范食品安全风险，确保食品安全管理不留盲点、不留死角，保障师生饮食安全。
（餐饮服务中心 杜芳玉）