赤眼鳟（Spualiobarbus Curriculus）
俗称红眼鱼、参鱼，属鲤科，雅罗鱼亚科，赤眼鳟属，体呈长筒形、腹圆、后部较侧扁，体色银白、背部略呈深灰、眼的上缘有一显著红斑，故名红眼。是优质的经济鱼类，全国各水系均产，具有生长快、适应性强、食性杂、商品售价高等优点。江河中层鱼类，生活适应性强。善跳跃，易惊而致鳞片脱落受伤。