张玉茹与卢荣华在研讨会现场

8月28日至29日，由中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会主办，上海海洋大学承办的第五届水产动物脂质营养与代谢学术研讨会如期举行。我院教师卢荣华、张玉茹赴上海海洋大学参会。

开幕式上，华南农业大学李远友教授和澳大利亚迪肯大学的Giovanni M. Turchini教授分别致辞。李远友教授回顾了举办水产动物脂类营养与代谢研讨会的初衷、发展历程及其在加强学术交流和人才培养中的作用，对此次参会的专家学者表示了热烈的欢迎与感谢。Giovanni教授已参加过三届研讨会，他肯定了该研讨会的重要性和必要性，同时对研讨会的举办表示祝贺并提出了一些建议。研讨会开幕式由李远友教授主持。

会议共有20个口头报告，报告内容涉及“脂类代谢与功能基因”、“脂质营养生理与健康”、“鱼油替代、动物福利和营养品质”和“脂代谢研究技术与方法”等方面，其中有三个报告来自非水产脂类营养领域，所有报告内容均为最新的研究成果。Giovanni M. Turchini教授、李远友教授研究团队、中国海洋大学艾庆辉教授团队、南京农业大学刘文斌教授团队和汕头大学温小波教授团队、西北农林科技大学吉红教授团队、华中农业大学罗智教授及高坚教授、挪威科技大学Rolf Erik Olsen教授、厦门大学赵同金教授、郑州大学康建胜研究员和复旦大学黄河副研究员分别就水产动物脂质代谢研究作了报告。

我院聂国兴教授团队的张玉茹博士和卢荣华博士分别提交了“脂肪酶在鱼类消化上的研究进展及知识空白”和“草鱼肝脏外泌体在脂质代谢和免疫调控中的作用”摘要。卢荣华博士就“草鱼脂肪肝源外泌体在脂质代谢和免疫调控中的作用”作了大会报告，研究报告为水产动物脂质代谢领域提供了新的思路，引起了现场学者的热烈讨论。