中国肠道大会是由南京医科大学第二附属医院教授张发明、北京热心肠生物技术研究院创始人蓝灿辉作为创始发起人，于2018年创立的跨学科、跨专业的大型学术交流平台。2023中国肠道大会于2023年5月20-22日在北京国家会议中心举行。本课题组孟晓林教授和杨国坤老师参加了此次会议。

本届大会共设立超过60个学术会场，深度研讨微生物组、医药转化、营养与食品、动物肠道、免疫、代谢、神经、生理与发育、肿瘤、炎症性肠病、整合肠病学、特殊人群、技术方法、同一健康等科学问题，会议共有超过600场学术报告与产业演讲，超过1000张学术壁报。同期还举办了第五届肠道产业大会，大会参会者超过万人，并产生全球性的学术影响力。大会延续对中国肠道产业的特别关注，为促进中国肠道产学研的交流作出积极贡献。在本次会议中，团队教师主要参加了肠脑轴大会、肠道生理与发育大会、肠道菌群大会、肠道与中医药大会、交叉技术大会、肠道与代谢大会、益生菌与益生元大会和动物肠道大会，通过此次会议，不仅使团队教师更加深入了解肠脑轴的调控机制、肠道菌群调节宿主生理代谢的作用机制、益生菌和益生元参与调节机体健康的生理机制等国内外的最前沿研究内容，为今后课题组关于肠道菌群通过肠脑轴调控水产动物代谢及行为、益生菌以及益生元在水产动物中生理功能的研究提供了鲜明的研究思路；而且加强团队教师与国内外肠道健康及肠道微生物学领域的专家学者的合作与交流，对提高教师科研能力水平具有重要意义。