为庆祝中华人民共和国成立75周年、丰富学生课余生活、展现学院特色与活力,10月1日至12日,我院与食尚食家协会联合举办“厨艺争霸,国庆盛宴”创意烹饪大赛,全院同学积极参加。
本次活动历经筹备、作品征集、评选交流三个阶段。在筹备阶段,学院学术创新部精心策划,广泛宣传,吸引了广大同学们积极报名参与,同学们热情高涨,认真筹备比赛所需食材与器具;在作品征集阶段,参赛人员充分发挥创意与厨艺,呈上一道道色、香、味俱全的美食佳肴,从传统的中式菜肴到创意十足的西式料理,从精致的甜点到营养丰富的汤品,种类繁多,命名独特,令人目不暇接。这些作品不仅体现出同学们精湛的厨艺,更表达了他们对生活的热爱与对祖国的深情祝福;在评选交流阶段,同学们踊跃分享个人的创意想法,交流活动感悟,并由全体同学从菜品的“色、香、味、形”等方面进行严格的线上评选。经过激烈的角逐,评选出一、二、三等奖的12名同学。活动结束后,同学们纷纷表示,通过此次活动,深刻感受到烹饪艺术的魅力,更体会祖国源远流长、博大精深的美食文化。
通过此次活动,同学们以展现厨艺的方式表达了对祖国的热爱,展现出充满活力的青春风采,同时增强了大家的动手创新能力。未来,学院将持续开拓创新,为培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人而持续发力。
(生命科学学院 汤雪 韩雨彤)