品八珍玉食，尝百味人生。11月25日，由校后勤集团餐饮服务中心和校学生会共同举办，教育学院学生会承办的“第十二届饮食文化节之厨艺争霸大赛”在学苑餐厅一楼成功举办。校团委书记孙冬青，校组织部副部长许天心，后勤管理处党委书记陈俊杰，后勤管理处处长李庆广，教育学院党委副书记康淑霞等领导老师莅临比赛现场。来自各院的同学积极参与，现场气氛热烈。
活力四射的舞蹈《boom clap》拉开了本次大赛的序幕，在主持人简单介绍比赛规则后比赛正式开始。本次比赛共分为学生组切土豆丝比赛，师生组家乡菜比赛和厨师表演三个环节。其中，在切土豆丝环节中，同学们技艺娴熟，刀法熟练，在保持速度的同时切丝均匀，其出色的发挥得到了评委老师和现场观众的一致好评。在接下来的第二个环节中，各组师生分工明确，配合默契，完成一道道家乡美食，现场弥漫着浓郁的家乡味道。其中来自美术学院的师生构思新颖，用简单的食材做出《荷塘月色》，让人眼前一亮，获得了评委的一致好评。在最后的厨师表演环节中，厨师们各展绝技，利用各种食材进行精致的雕刻，让人耳目一新，其精细的刀工、科学的搭配和专业的烹调手法令人赞叹不已。厨师们呈现出的精美绝伦的作品让大家叹为观止。此外大赛期间穿插的现场游戏互动及精彩的文艺表演，使整场活动显得生动活泼有趣。至此，活动在一片欢声笑语中圆满落幕。
据悉，评委们通过对菜品的色、香、味、形、营养、创新等方面的综合评定，分别评出最佳人气奖，最佳创意奖等若干奖项。
此次厨艺争霸赛活动的成功举办，不仅丰富了同学们的校园文化生活，为师生提供了展示厨艺的舞台，使同学们对我校的餐饮工作有更深入的了解，还有利于活跃学院氛围，促进学院间的交流与合作。同时，本次活动进一步弘扬了中华民族饮食文化的科学性、艺术性，对和谐、绿色校园的建设工作起到了促进作用，对我校的精神文明建设也具有积极意义。
（教育学院 孙小文 李梦阳）
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