为了提高幼儿的伙食质量，使幼儿园伙食工作更加科学化、规范化，保证幼儿生长发育的营养需要。幼儿园于2018年6月13日下午召开了伙委会会议，相关领导、保健员、采购员、食品库管理员、厨师班长、家长及教师代表等共计11人参加了会议。

幼儿园副园长常利芹主持会议，她首先向各位家长介绍了硬件设施、伙房人员配备及幼儿园膳食管理概况；再由伙房厨师长介绍食材的做法，如何合理的配料、要求严格、并不断的创新菜式；最后由采购员介绍食材的采购地点、食材的种类、出示台账，保健老师讲解食材的合理搭配、食谱的科学制定。

会议期间家长代表参观了伙房操作间，实地观看各种设备及操作间的卫生消毒工作，回到会议现场家长们品尝了孩子们当日吃的面点和水果，大家边吃边愉快地互动讨论。家长们各抒己见，充分肯定了幼儿园后勤管理工作，对孩子的伙食非常放心，并对幼儿园膳食情况提出了建议。

伙委会成员虚心接受意见，根据天气气温变化及幼儿年龄等影响因素，制定出适合幼儿生长发育的食谱，保证食谱的花样翻新，做到营养均衡，品种丰富，色香味俱全，以一流的服务为树立幼儿园形象增光添彩。

文:曹莎 图：王丽杰