为了提高幼儿的伙食质量，使幼儿园伙食工作更加科学化、规范化，保证幼儿生长发育的营养需要。幼儿园于2018年10月25日下午召开了每月一次的伙委会会议，相关领导、保健员、采购员、食品库管理员、厨师班长、家长及教师代表等共计11人参加了会议。

幼儿园副园长常利芹主持会议，她首先向各位家长介绍了硬件设施、伙房人员配备及幼儿园膳食管理概况；再由保健老师讲解食材的合理搭配、食谱的科学制定;伙房厨师长介绍食材的做法，如何合理的配料、要求严格、并不断的创新菜式；采购员介绍食材的采购地点、食材的种类、出示台账。

最后，幼儿园邀请家长代表就幼儿膳食工作发表自己的见解，提出自己宝贵的建议。从他们的话语中，我们感受到了家长对我园膳食工作的充分肯定。

本次会议收到了良好的预期效果。通过交流，增进了家、园之间的沟通与了解，既让家长了解了幼儿园食堂的规范运作、优质服务以及科学合理的营养配餐情况，也使幼儿园的膳食管理更加透明。

相信在家、园共同努力下，幼儿园的膳食管理将日趋完善，幼儿园的饭菜会更受孩子们的喜爱，保证孩子们的身心健康成长，让广大家长更加满意、放心。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　文＼图：曹莎